Olá pessoal
É com muito prazer que posto esta receita que é "um segredo de família" o famoso
Pudim da tia Elza, meu tio Marcelo faz sempre e todos adoram, aprendi a fazer com ele e já ensinei a Manuela (minha irmã).
Agora vamos dividir com vocês apreciem...
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 medidas (a mesma lata) de leite integral
4 ovos
Bater no liquidificador por mais ou menos 10 minutos. Reservar.
Em uma panela fazer uma calda caramelada -
-15 colheres de açucar cristal
- 10 cravos da india
- deixe derreter e ficar moreninho, adicione meio copo de agua, deixe ferver ate o pobto de calda grossa.
Despejar a calda em uma forma de pudim, despejar os demais ingredientes devidamente batidos levar ao forno em banho maria por 30 minutos, ou ate que o pudim esteja consistente.
Esperar esfriar e desenformar em um prato.
Siguinificado:
* Banho maria (colocar uma assadeira com um pouco de agua dentro e colocar a forma do pudim dentro)
Agradeço a minha querida tia Laura que me enviou a receita!!!